食材：千页豆腐 / 豆角 / 蒜头 / 干辣椒

1、千页豆腐切条，豆角切长段，蒜切末、干辣椒切段；

2、调一碗酱汁备用：碗内放一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺糖，再倒入半碗清水搅拌均匀；

3、锅中倒油，烧热后下千页豆腐炸至金黄捞出，再下豆角炸约1-3分钟捞出备用；

小贴士：豆角炸的时间可根据自己的喜好调节

4、锅中留油，爆香蒜末和辣椒段；

5、加入千页豆腐和豆角一起翻炒片刻；

6、倒入调好的酱汁，炒匀收汁后即可出锅。