食材:卤豆腐(辣味)/ 鸡蛋 / 花生米 / 干辣椒 / 葱 / 蒜 / 花椒 / 熟芝麻
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1、 将卤豆腐切条,美人椒切丝,韭菜切段,蒜切末;
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2、 热锅冷油,爆香蒜末,加入豆豉和豆瓣酱炒香;
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3、 下豆芽,大火翻炒至熟;
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4、 下卤豆腐、美人椒丝、韭菜段,快速翻炒;
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5、 加适量生抽、蚝油调味,爆炒半分钟即可出锅。
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1、 将卤豆腐切条,美人椒切丝,韭菜切段,蒜切末
2、 热锅冷油,爆香蒜末,加入豆豉和豆瓣酱炒香
3、 下豆芽,大火翻炒至熟
4、 下卤豆腐、美人椒丝、韭菜段,快速翻炒
5、 加适量生抽、蚝油调味,爆炒半分钟即可出锅